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Beignets de mardi gras

Beignets de mardi gras
le 22/02/2004 00:00:00
Depuis plus 2 semaines je recherche la recette des beignets de carnaval.
jE VOUS REMERCIE D'AVANCE...:-)
CB
Membre
RE : Beignets de mardi gras
le 25/02/2004 00:00:00
je recherche la recette du beignet du mardi gras
mercie
rolca
Membre
RE : Beignets de mardi gras
le 14/09/2004 00:00:00
vous allez sur le cite :AntillesResto.com ,voustrouverez cette recette.
j.l.v.
Membre
RE : Beignets de mardi gras
le 13/03/2006 00:00:00
ingredients
2quart de litre d'eau
50g de beurre
2C a c de sucre
pelure de citron
1morceau de cannelles
1pincée de sel
250g de farine
4oeufs
faire bouillir l'eau le beurre les pelures de citron ensuite verser la farine bien melanger afin d'obtenir une pate epaisse et homogene laisser refroidir
ajouter ls oeufs un a un en travaillant bien la pate puis ajouter la muscadede la vanille
ds une casserole faire bouillir de lhuile moitier casserole lhuile doit etre bien chaude mais doit pas fumer
ensuite laisser tber la pate par pttes cuillerees a cafe ds la friture
quand les beignets st bien ferme et dorer les retirerdu feu les egouter et les saupoudrer de sucre glace
bonne appetit
pr la friture 1l dhuile ISIO 4 de preference
pougeol sabine
Membre


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