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Comment cuisiner un poisson bourse
Comment cuisiner un poisson Boursele 20/05/2010 16:05:52
Bonjour
Voilà, j'ai pêché un poisson bourse, et j'aimerai savoir si quelqu'un savait comment cela se cuisine. Merci a vous.
Cordialement.
Didier
RE : Comment cuisiner un poisson Boursele 22/05/2010 12:29:17
vs devez l'eplucher en commencant par couper la "corne" pour mieux enlever la peau.Nettoyer l'interieur. Cuire en blaff ou en court-bouillon bien pimenté après un excellent marinade dans du sel poivre thym piment végétarien et bien sur citron vert. BON APPETIT
NADINE
RE : Comment cuisiner un poisson Boursele 14/06/2010 16:19:54
bjr,
ce poisson peut être cuisiné en grillade et en chiquetaille avec des oignons en petits morceaux, des tomates, des épices de l'huile et surtout du citron.
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