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Discussions sur la Gastronomie Antillaise

Comment faire la sauce piquante

comment faire la sauce piquante
le 30/07/2005 00:00:00
bonjour je serais reconnaissant si kkun pouvait me donner la recette pour fer la sauce piquante avec des piments fort
merci
yves pilia
Membre
RE : comment faire la sauce piquante
le 12/10/2005 00:00:00
TU PREN UN bocal avc couvercle bien sur tu met de lhuile du vinaigre des oignons et des carottes et tu met ton piment ke tu aura couper en morceau et voila ta sauce piquante es prete.
JESS
Membre
RE : comment faire la sauce piquante
le 01/03/2007 17:31:23
j'ai une recette qui décape :  il faut mixer un morceau de gingembre frais avec des piments ( ceux en forme de petits poivrons ), un zeste de citron chinois ( combava ), de l'ail, sel un peut de vinaigre et de l'huile d'olive. mettre dans un boccal qui ferme, rajouter de l'huile et conserver au frigo. c'est un régal et ça arrache. tout ce que j'aime. vous m'en direz des nouvelles.
taly77
Membre


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