Forum de Discussion des Antilles-Guyane

moi aussi l'as tu trouvé

macaron

3 blancs d'oeufs, 200g de farine, 250g de coco râpée, 1 boîte de lait de coco, 125g de sucre, papier sulfurisé.

Mélanger la moix de coco, le sucre, la farine, le lait de coco.Incorporer le blanc d'oeuf battu en neige ferme.

Faire des petits tas sur le papier sulfurisé assez espacés.

pain au beurre 

1 kg de farine, 350 g de beurre, 1 boîte de lait non sucrée, 4 cuilères à soupe de sucre, 2 cuillères à café de sel, 4 oeufs, 3 sachets de levure boulanger, essence ect...

Dans une bassine mettre la farine et la levure mélanger. Faire un puit  introduire les oeufs, le sel , le sucre, le lait, le beurre ramoli  coupé en dés.

Laisser reposer 1 heure à température ambiante ou pour allez plus vite faire chauffé votre four un peu et mettre le récipiant couvert avec un torchon propre et humide.

Faire chauffé le four à 160°

Cuire à 150° pendant 45mn

pour le pain au beurre 1 kg de farine  type 55 500g de beurre margarine ou autre 1 càs de sel 2 c à s de sucre 5 oeufs 2 carré de levurre boulangère ou 5 sachet  1 verre de lait faire fondre la levurre dans le lait tiède . metre la farine dans un récipient faites un trou et mettre tout lesingrédient y compris le lait et la levurre malaxé avec votre main jusqu'a obtenir une pate ki colle pas si sa colle ajouté très peu de farine laisser reposer 1 heure avec un torchon propre et sec puis faire des tresses pour le doré 1 jaune d'oeuf avec 1 peu de lait puis enfourner du rent 1 h mangé avec du chocolat pays

c'est la premiere fois j'entends parler cette recette avec le giromon peut etre vous avez revé quand vous l'aurai faite signe