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Discussions sur la Gastronomie Antillaise

Les gombos

les gombos
le 14/09/2004 00:00:00
j'ai acheté des gombo mais c'est un légume inconnu pour moi (en vacances) merci de me communiquer qques recettes...
roland krausse
Membre
RE : les gombos
le 24/09/2004 00:00:00
Salut ! très simple cuisson à l'eau
légèrement salé, fin de cuisson faire un sauce créole et verser sur les gombos vérifier l'assaisonnement ! bonne appétit !
joel kichenin
Membre
RE : les gombos
le 29/10/2004 00:00:00
faites cuire à l'eau pendant 20 minutes et egouttez.préparez une vinaigrette de base avec du citron de préférence et si vous pouvez ajoutez de la ciboule ou ciboulette ou oignon pays et une pointe piment légère pour ceux qui aiment

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