Forum de Discussion des Antilles-Guyane

 Le chef Thierry DASINI a ouvert récement à la place de "chez Ginette", un excellent restaurant de spécialités locales. Tous les produits sont locaux et totalement frais, à commencer par le cocktail de fruits directement préssés lors de votre commande. Une recherche et un raffinement  dans la mise en oeuvre des légumes pays. Flan de giromon, roulé de  poulet aux herbes avec frites de fruit à pain et mayonnaise coco, ragout de cabri,  roti de mangues (exclusivité) etc.....Le chef viendra surement vous parler de sa cuisine en fin de repas. Les prix sont très raisonnables pour cette qualité. A recommander.