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Mombin


Le prunier mombin, ou Spondias mombin, est un arbre tropical américain de la famille des Anacardiaceae qui se rencontre dans les régions semi-arides du Mexique, Pérou et Brésil.


Il est cultivé pour ses fruits. Ceux-ci, appelés mombins, sont des drupes jaunes ovoïdes, de la taille d'un citron, et renferment une pulpe à la saveur agréable, légèrement acidulée et astringeante.



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