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Pomme Cannelle


L'attier ou pommier cannelle (Annona squamosa) est un arbuste fruitier de la famille des Annonacées originaire d'Amérique du Sud.


Son fruit est appelé atte ou pomme cannelle. À la Réunion, où on le trouve surtout à Saint-Leu, on trouve également l'orthographe zatte.


La Pomme Cannelle est le fruit d'un arbuste qui peut atteindre jusqu'à 5 mètres de hauteur. Le fruit est couvert par des espèces de petites écailles molles, et l'intérieur du fruit (partie comestible) est très fin et sucré avec une chair crémeuse.



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