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Thym
On trouve principalement deux variétés de cet aromate :
le gros thym, plante à grosse feuille verte et celui que l'on trouve communément Métropole.
Les Epices
Baies d'Inde - Cannelle - Cardamome - Coriandre - Cumin - Curry - Fenugrec - Gingembre - Giroflier - Noix de muscade - Poivre - Poudre de Colombo - Pourpier - Safran - Thym - Vanille - Vanillon