Recettes de Cuisine Antillaise
Recettes Antillaises du jour
Catégorie : Cocktails
Une recette proposée par Antilles Resto • 1 commentaire(s)
Catégorie : Confitures
Une recette proposée par Antilles Resto • 3 commentaire(s)
Recettes Antillaises par thème
Derniers messages du Forum de discussion
Discussions sur les Restaurants, Recettes de cuisine, Mariages, Réceptions, Fêtes, Petites annonces, etc.
Commentaires des Internautes sur les Recettes
Tourment d'amour •
Un tourment d'amour c'est un dessert au coco. les zots confitures sont des faux. quant à ...
Boudin Créole •
Vous faites erreur pour ne pas que le boudin n'eclate a la cuisson mettez au fond de votre ...
La Cuisine aux Antilles-Guyane
L'art culinaire reflète la manière d'être et de vivre d'un peuple, mais aussi son histoire. C'est ainsi que la cuisine antillaise simple, sans artifice est la résultante d'une savoureuse osmose de tous les peuples qui y ont fait escale. Des grillades épicés des indiens Caraïbes, en passant par le calalou africain, la brandade de morue française, ou le colombo indien c'est toute une large palette gastronomique qui compose cette cuisine.
Principalement à base de produits de la mer, les plats antillais ont pour point commun de faire souvent macérer la viande et le poisson dans un assaisonnement pour en améliorer le goût... Bonne visite !