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Acras de Crevettes

Catégorie : Apéritifs    Proposée par : Antilles Resto
Acras de CrevettesAcras de Crevettes
Pour 4 personnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 20 minutes


INGREDIENTS

200 g de queues crevettes décortiquées
2 gousses d'ail
1 piment
2 citrons verts
Sel, poivre

PREPARATION

Préparez la pâte à acras à l'avance.

Faire mariner les queues crevettes dans le jus des deux citrons verts, le sel, le poivre, l'ail et le piment fichés pendant 30 minutes environ.

Les égoutter, les incorporer à la pâte à acras et les cuire à l'huile bien chaude.

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Servir chaud


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Lexique : Poivre | Acras | Mariner