Flan au Coco

Catégorie : Desserts    Proposée par : Antilles Resto
Pour 5 ou 6 personnes
Préparation : 25 minutes


INGREDIENTS

1 boite de lait sucré
1 boite de lait non sucré
1 boite de lait de coco
4 oeufs
citron, cannelle, vanille

PREPARATION

Battez les jaunes en omelette. Les mélanger aux 3 laits. Ajouter la cannelle, la vanille et un zeste de citron.

Battez les blancs en neige, puis les incorporer au mélange.

Caramélisez votre moule et le laisser refroidir. Puis, y versez la préparation.

Dans un four à thermostat 7-8, placer le flan au bain-marie pendant 1/2 heure.

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Servir frais.


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Lexique : Cannelle | Vanille | Os