La Pâte à bokit

Catégorie : Sauces | Pâtes    Proposée par : Antilles Resto
Pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Repos : 2 heures


INGREDIENTS

250 g de farine
40 g de margarine
30 g de saindoux
1 pincée de bicarbonate de soude
Huile, sel

PREPARATION

Disposez la farine en fontaine sur le plan de travail. Mettez au centre la margarine, le saindoux, le bicarbonate de soude et un peu d'eau salée. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme. Laissez-la reposer 2 heures environ.


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Lexique : Os