Pour 1 tarte
Préparation : 10 minutes
Repos : 2 heures
Ingrédients
250 g de farine
125 g de beurre
80 g de sucre
1 oeuf
Une pincée de sel
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Confection
Disposez la farine en fontaine, mettez au centre, le sucre, le sel, le beurre coupé en petits morceaux et un oeuf.
Malaxez rapidement ces éléments du bout des doigts. Dès que vous obtenez une pâte lisse, roulez-la en boule et laissez-la reposer deux heures.
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Lexique : Os