Sauce Chien

INGREDIENTS

3 oignons-pays (cives)
2 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
4 branches de persil
1 citron
15 cl d'huile
1 cuillerée à café de vinaigre
5 cl d'eau chaude
Sel, poivre

PREPARATION

Pelez l'oignon-pays et l'oignon. Hachez-les finement, ainsi que le persil et le piment. Ecrasez l'ail. Versez le tout dans un bol.

Lavez les tomates et coupez-les en petits dés, versez dans le bol

Ajoutez le jus du citron, salez et poivrez, ajoutez le vinaigre, puis l'huile. Remuez bien, ajoutez l'eau chaude et émulsionnez.

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11 avis sur la recette Sauce Chien

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par Caro le 10/05/2009
Après l'avoir gouté en Guadeloupe, j'en rêve encore!Excellent!

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par jean-philippe le 19/03/2009
j'ai arrosé mon poulet boucané, que je fait moi meme avec cette sauce ça à été un délice, je conseille a tous, grillade,viande boucané ou poisson contacté moi si vous voullez du poulet, viande ou poisson boucané

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par Samantha le 11/01/2009
C est une sauce qui a du gout et qui est trés bonne avec les grillades surtout avec un bon poisson grillè accompagnè d un riz crèole ou d une simple salade composée

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par alain le 28/11/2008
C'est la sauce qui déchire avec les grillades.

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par myriam le 25/08/2008
c'est l'une des meilleures sauces. C'est formidable pour les barbecues.

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par nelson sivatte le 15/08/2008
super bonne avec des grillades donne envie de vivre dans cette ile

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par anicette sivatte le 15/08/2008
cette sauce est un régal surtout accompagnée de viandes et poissons grillés je la recommonde a tous les touristes

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par Annick le 09/08/2008
J'ai découvert cette sauce grace à mon fis, c'est un réel plaisir. Je vous la recommande et bon appétit !!!

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par mme françois le 07/08/2008
franchemant je trouve ce site est fomidable merci pour les recettes,merci encore.

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par monnier le 27/06/2008
sauce super bonne avec un poulet eclate au barbecue

Avis sur la recette “Sauce Chien”
Par claudine.tonnelle le 13/05/2008
j'ai gouté cette sauce; elle est délicieuse un peu relevée; en Martinique .

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