Sorbet au Citron Vert
Catégorie : Desserts Proposée par : Antilles Resto
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
INGREDIENTS
15 cl de jus de citron vert
1/2 l d'eau
Le zeste d'un citron vert
300 g de sucre
1 blanc d'oeuf
PREPARATION
Battez le blanc d'oeuf en neige ferme.
Dans une casserole, préparez un sirop en portant sur le feu l'eau, le sucre, le zeste ainsi que le blanc d'oeuf.
Mélangez au jus de citron et enlevez le zeste.
Laissez refroidir et faites prendre à la sorbetière.
OU DEGUSTER LA RECETTE SORBET AU CITRON VERT