Dans un décor tout de bois et de brique, avec pour toile de fond le turquoise d’une magnifique piscine ou le jade des jardins, vous pourrez, lovés dans les fauteuils de la terrasse, commencer votre farnienté par un cocktail concocté par le maestro du lieu.
Et pour poursuivre cet instant hors du temps vous rejoindrez une de ces tables joliment dressées tout en embrassant d’un seul regard l’océan.
Le restaurant l’Hacienda vous invite alors autour du chamarré d’une carte métissée.
Féroce d’avocat à la créole, Foie gras poêlé et déglacé au miel n’auront rien à envier au filet de loup pêché le matin au Vauclin, au civet de lambis ou au carré d’agneau grillé sur son lit de gros thym.
Le tendre chocolat aux griottes ou le blanc mangé coco et son reflet d’émeraude ne seront qu’un soupir de félicité avant de plonger dans la quiétude d’un après-midi sans fin.
Alors qu’à la fraîcheur de ses voûtes, notre restaurant-bar l’Hacienda propose à la table des gourmets une cuisine raffinée et créative accompagnée de vins choisis dans une ambiance festive ou feutrée la nuit tombée.
Et s’il en a l’air, il en a aussi la chanson…
Cap Macabou vous propose une approche créative, originale et rigoureuse pour faire de vos salons, mariages, séminaires ou évènements des moments d’exceptions.