Côte Est

Sur la route entre le Saint Esprit et le François, en direction du Morne acajou, un chemin dénommé Zamord, vous conduira à une table, le Côte Est, digne de la plus authentique tradition culinaire martiniquaise. 

Apres avoir longé les champs de canne, plongez dans un univers verdoyant dominé par les bananiers et profitez d’une vue impressionnante sur l’océan Atlantique et les îlets du François. 

Pour commencer des crudités variées, des accras de crevettes ou de morue, une assiette créole ou bien un duo de crabes farcis. 

Ensuite, vous avez le choix entre un poulet aux écrevisses au coco et curry, un magret de canard, un pavé d'autruche, tournedos de bison ou une entrecôte.  

Pour les amateurs de brochetterie, Monique et Michel vous proposent des brochettes de bœuf, de poisson ou des gambas grillées. 

Mais si vous voulez rester dans la tradition, quoi de mieux qu’un court bouillon, un poisson frit mariné ou grillé, un steack de thon ou marlin, un fricassé de lambis, ouassous, crevettes sans oublier de succulentes langoustes grillées. 

En dessert, un flan au coco, un fondant au chocolat, un blanc manger coco, dacquoise d'ananas et un assortiment de glaces et sorbets.  

Suggestions à partir de 10€ et pour les enfants, menu à 10€.  

Côte Est, le meilleur de la tradition dans l’assiette !!!