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L'Essentiel

Cuisine du Monde

Village de la Poterie
97229 LES TROIS-ILETS Martinique

Tél. 05 96 48 13 25   Fax 05 96 48 15 40

Horaires d'ouverture
Ouvert du Mardi au Samedi de 12h à 14h00 et 19h30 à 21h30

Spécialités
Asiatiques, Fruits de Mer, Français, Gastronomiques



    Dans un havre de paix et de verdure, à quelques pas du Village de la Poterie, sur un lieu d’exception, le Restaurant l’Essentiel (anciennement Case Thaï) vous invite à la découverte des saveurs du monde.

    Complètement renouvelé avec soin et amour par Belinda et Raphael, succombez à ses couleurs chatoyantes en harmonie avec l’environnement, dans un confort et une détente agrémentés par une légère musique d’ambiance.
    Un salon cosy, un bar ouvert et une terrasse spacieuse et ventilée : votre voyage commence ….

    Fort de son impressionnant parcours et du succès de Fleur de Sel, le Chef Raphael, vous propose une cuisine du monde, légèrement tournée vers l’Orient, qui évolue au fil des saisons.

    Quelques exemples ? Pour commencer ravioles de langoustes, nems et bouchées vapeur, plateau végétarien, huitres, Déclinaison de saumon frais, etc.

    En suite: Eventail de rouget snacké et risotto au melon, Curry vert aux mignon de poulet et lait de coco, Papeton d'aubergine à la provençale, poitrine de porc bokai au cacao et mousseline de patate douce, risotto à la truffe… Le tout, bien sur, dans un excellent rapport qualité/prix.

    Carte des vins étoffée et de qualité.

     

    Espaces verts pour les enfants

    Visitez notre site internet :   www.restaurant-lessentiel-martinique.com

    L’Essentiel la plus belle façon de se faire plaisir et de parcourir le monde !!!

    prestations
    Services Cadre Règlement
    • Plats à emporter
    • Accès Internet
    • Bar
    • Animations Musicales
    • Soirées Dansantes
    • Cuisine créative
    • Repas de fêtes
    • Repas d'affaires
    • Livraison à domicile
    • Ventilé
    • Terrasse
    • Jardin Tropical
    • Parking
    • Accès Handicapés
    • Carte Bleue / Visa
    • Eurocard / Mastercard
    • American Express
    • Chèque hors place


    www.raphael-fisher.com
    Visitez notre site Internet


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    L'Essentiel1 • Avis sur le restaurant “L'Essentiel”
    Par Ray le 17 novembre 2011
    C'est que l'accès au restaurant relève un peu de l'aventure en raison d'une route d'accès digne du Paris-Dakar, mais la récompense est ensuite à la hauteur de l'effort fourni et même très au-delà. Un personnel charmant et attentionné, un cadre très agréable au milieu d'une nature luxuriante. Chaque plat a été un plaisir gustatif intense. Raphaël Fischer a su combiner à merveille les saveurs des mets et des épices. Un tel équilibre est très difficile à trouver et relève de l'Art, trop souvent les épices couvrent le plat qu'ils sont censés mettre en valeur. Ici, c'était un "sans faute" parfait. Le premier macaron n'est pas loin ! Encore merci pour ce superbe déjeuner.
    Prix moyen par personne : 50 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    L'Essentiel2 • Avis sur le restaurant “L'Essentiel”
    Par Chrissy le 6 novembre 2011
    Un avis au 06/11/2011!!! DECEVANT...Les viandes ne sont pas assaisonées, les sauces au lait de coco sont liquides et sans gout elles avaient la couleur de l'eau d'un riz égoutté, le cadre est trop beau pour une cuisine aussi médiocre. DE PLUS nous avons constaté que le chef cuisinier était le responsable du restaurant, qui n'est PAS DU TOUT UN CHEF, les pates des tartes dessert se dédoublent ne sont pas homogènes. NOUS AVONS VRAIMENT ETE DECUE DE LA CUISINE, profitez du cadre mais emmener votre Tupperware ou prenez juste un café!!
    Prix moyen par personne : 50 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    L'Essentiel3 • Avis sur le restaurant “L'Essentiel”
    Par Flo L le 23 octobre 2011
    Riche des commentaires élogieux présents sur ce site, c'est avec de grandes attentes que je souhaitais depuis longtemps dîner à l'Essentiel.
    Après un chemin d'accès chaotique (voiture très basses s'abstenir) nous avons été accueillis avec courtoisie et rapidité. Le service est plus que convenable.
    Le cadre, malheureusement ne peut être apprécié de nuit, presque aucun éclairage du jardin n'était présent.
    Concernant le repas je m'attendais à une découverte culinaire, vu l'originalité de la carte tournée vers des saveurs à la fois exotiques et françaises. Au niveau des entrées le dépaysement n'était pas au rendez-vous, mon petit Vietnamien du coin est bien plus savoureux!
    Les plats de résistance, corrects mais toujours pas l'explosion de saveurs attendues. Il manque ce petit quelque chose qui rend les plats inoubliables... c'est dommage. Au final on a quand même bien mangé, mais pour 110€, nous n'y retournerons pas.
    Prix moyen par personne : 55 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    L'Essentiel4 • Avis sur le restaurant “L'Essentiel”
    Par PIT le 1 avril 2011
    Un cadre enchanteur en pleine nature à quelques mètres de l'eau. Le repas était succulent avec une carte alliant à merveille les traditions occidentales et orientales. Plats un peu chers mais en rapport avec la qualité offerte. Un bel endroit pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir.
    Prix moyen par personne : 35 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    L'Essentiel5 • Avis sur le restaurant “L'Essentiel”
    Par Yemanja7 le 15 août 2010
    Cet établissement réserve le meilleur accueil à ses clients. Les plats proposés sont raffinés. Le cadre est très agréable. Les végétariens ne seront pas en reste avec une carte équilibrée et savoureuse.
    Prix moyen par personne : 35 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    L'Essentiel6 • Avis sur le restaurant “L'Essentiel”
    Par maomao le 23 juillet 2010
    L'accès de nuit par temps pluvieux est à améliorer. Mais pour ce qui est du cadre, de l'accueil du repas c'était succulent surtout mes pailles ont gardé en mémoire une purée de carotte au gingembre, un délice, savoureux l'essentiel est un nom qui va à ravir à ce restaurant. A essayer absolument.Mao de Guyane
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    L'Essentiel7 • Avis sur le restaurant “L'Essentiel”
    Par caroline chomet le 13 mars 2010
    et bien moi j'adore, j'adore vraiment, enfin un endroit cosy tout comme j'aime,cuisine raffinée,déco de reve,un chef qui à mon avis à tout compris c'est bien cela l'essentiel.caro du diamant
    Prix moyen par personne : 35 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

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    L'Essentiel
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