La Marée

1 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Thierry le 11 février 2010
J'ai hésité à laissé un avis quand je vois certaines réactions mais je partage l'avis de guiness. Même si le cadre est très joli, je n'ai pas trouvé l'accueil exceptionnel et les plats ne méritent pas qu'on y dépense de l'argent.
Je vous conseille d'autres restaurants du Diamant que nous avons découverts lors de notre séjour (je ne sais pas si je peux en citer donc dans le doute je m'abstiens).

2 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Guiness le 11 février 2010
En réponse à Bouba.

Au risque de choquer à nouveau, OUI, je réitère, nous avons été très déçus de ce restaurant que je déconseille vivement !

Ayant fait pas mal de restos sur l'île, c'est effectivement le seul qui m'a laissé un gout très amer !
Récapitulons :
1 - Le carpaccio était encore congelé au goût et j'affectionne assez ce plat et le commande assez régulièrement dans d'autres lieux pour l'avoir trouvé relativement immangeable.
2-je sais distinguer une sauce chien d'une marinade (qui était annoncée comme telle d'ailleurs). De plus, un carpaccio repose généralement quelques temps au frigo avec cette marinade (d'où le nom).
3-Les frites congelées mais plongées dans une huile douteuse peuvent être noires ...

Bref, chacun voit midi à sa porte mais je ne vais pas faire de commentaire positif si c'est à l'opposé de ce que j'ai pu tester. C'est le principe même de ce site je te rappelle... J'aurai pu comprendre ta réaction si je ne laissais QUE des commentaires négatifs mais c'est loin d'être le cas. Alors d'après toi pourquoi celui là ? Parce que l'expérience était vraiment mauvaise.

Encore une fois, je repète : c'est le seul restaurant que je déconseille.

Mais peut-être Bouba fait-il partie du personnel pour réagir aussi vivement sur un avis ?

3 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par bouba le 23 janvier 2010
choquer par le commentaire de "guiness"
je me sens obliger de donner mon propre avis
"Le seul restaurant de l'île pour lequel nous avons été très déçus" et ben pas moi et je pourrais en citer un paquet (ce que je ne ferais pas )

"le carpaccio de boeuf est du surgelé" huuumm voila une reflexion qui m'interroge c'est de la viande crue couper sur un grosse piece .... pour obtenir des tranches tres fine pas le choix .. perso je connais pas de resto ou le carpat et pas couper congeler

"a marinade est faite à la dernière minute "
euh moi je sais pas je suis pas cuistot mais il faut pas confondre une marinade et une sauce chien et oui la sauce chien est servie dans un bol car elle accompagne le plat .
la marinade permet que la viande ne soit pas seche c'est tout ..

je recapitule
un carpaccio et un burger
aucun des 2 est mariner alors ont ferme sont bec

des oignons cuit dans le jus de viandes je trouve ça meilleur que cru (c'est perso)

"le tout réchauffé au micro-onde" si tu le dit pourquoi pas
vous avez deja vu un carpatcio rechauffer au micro onde ???

parlons des frites que tu a trouver noires a l'exterieure et congelées a l'interieur .
petite leçon si ta frite est noire c'est que c'est du frais pas du "con gelé"

maintenant mon avis a moi perso

la marée c'est :
-un super acceuil
-une super bouffe (le marlin sauce argrume ou fruit de la passion est a tomber par terre )
-un choix etendu sur les envies de chacun

-composer son menu sur demande (faut demander)
-tous les desserts sont fais maison 'je conseille le crumble des iles (flamber sur demande)

-pousse cafe offert par la maison
-connexion net a un prix defiant tout les cyber café


bref on critique pas un resto comme ci ont avais manger chez mc do

je recommande la marée ++++++
un resto qui devrais etre dans tous les guides touristique de la martinique



"vous etes pas d'accord avec moi ???? "
ben essayer

bouba chomage a la recherche

4 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Guiness le 22 décembre 2009
Le seul restaurant de l'île pour lequel nous avons été très déçus et à l'opposé des avis émis. Le carpaccio de boeuf est du surgelé, la marinade est faite à la dernière minute et servie dans un petit bol (la viande n'est donc pas marinée). Quant au Burger (spécialité du restaurant), très écoeurant car trop d'oignons qui ont baigné dans le jus de viande... le tout réchauffé au micro-onde (qu'on entendait étant les seuls ce soir dans le restaurant), les frites étaient noires à l'extérieure et congelées à l'intérieur, attente très longue pour seulement 2 clients. Peut-être était-ce le mauvais soir mais ...à éviter.

5 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Lucie le 15 décembre 2009
Cadre très agréable, Restaurateurs accueillants, désireux de satisfaire leurs clients. Repas gouteux, savoureux.

Je recommande.

Félicitations à Isabelle et Serge.

Merci

6 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Lucie le 15 décembre 2009
Cadre très agréable, Restaurateurs accueillants, désireux de satisfaire leurs clients. Repas gouteux, savoureux.

Je recommande.

Félicitations à Isabelle et Serge.

Merci

7 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Guiness le 31 octobre 2009
Nous avons fait pas mal de resto en martinique en se basant sur les avis de Antilles-restos et c'est le seul et unique restaurant que nous avons trouvé à l'opposé de tous les commentaires élogieux. Nous avons attendu pratiquement 1 heure pour être servis alors que nous n'étions que 2 dans le restaurant (les autres étant déjà au café). Niveau repas, nous avons du manquer de chance car nous n'avons même pas fini notre assiette, chose rare pour nous. Le carpaccio est décongelé au micro ondes, donc rempli d'eau. Comme la marinade n'est pas déposée sur la viande mais est mise dans un bol à part, elle n'a aucun goût sauf celui de l'eau. Les frites qui semblent être maison, doivent être aussi décongelées car crues à l'intérieur et trop dorées à l'extérieur et beaucoup trop salées. Quant à la spécialité du chef, le burger du diamant... une tonne d'oignons imbibée du gras de la viande et une tonne de guyère, le tout dans un pain à Burger ... Pas appétissant ...
La seule et unique déception culinaire. A éviter...

8 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par S, L et E le 10 août 2009
un décor tamisé avec en fond de mur le rocher du Diamant, un soir d'anniversaire de mariage...c'est cet événement qui nous a fait découvrir,dans une petite ruelle,par hasard,un cadre coloré,ou accueil, convivialité et dépaysement au niveau des plats, étaient réunis! C'est un couple très charmant que nous avons eu,toute la soirée;et grace à vous,I et S,nous avons gardé un souvenir mémorable de ce diner,si particulier! En vous souhaitant une très bonne continuation,nous vous remercions encore une fois! Et ne manquerons pas de tenir notre promesse...

9 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Renaud le 26 mai 2009
Isabelle et Serge: des passionnés, simplement.....Je suis en train de gouter à toute la carte, les premiers plats m'ont enchanté (je conseille les brochettes de poisson ! ! ! !, la viande, un délice, fondante à souhait).
Et les desserts..digne d'un grand chef!
L'arret à La Marée est incontournable, ne pas le faire serait un crime de lèse-majesté!

10 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par David & Diane Alexander le 10 mai 2009
As Americans vacationing in Martinique we were blessed to discover this wonderful little restaurant. The atmosphere provided by Isabel & Serge is welcoming and relaxing. The food preparation & presentation is exceptional. We returned 3 times and each time was a unique culinary experience. The fish dishes could not be fresher, or more delicious. The sauces are exceptional. Les coquilles St. Jacques; les brochettes de marlin; and le thon sashimi are all superb.

Any one visiting Martinique should make certain to visit this fine little restaurant.

11 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Emmanuelle le 9 février 2009
Petit coin de paradis et d'exotisme pour se retrouver autour d'un bon repas préparé par le patron.
Ambiance conviviale au déjeuner, et cosie au dîner.
A l'abri du bruit, c'est un véritable régal d'y passer un moment, tant par l'acceuil, que par l'originalité et la saveurs des plats proposés.

12 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par BESSON Richard le 18 janvier 2009
Nous y avons mangé le samedi soir 17 janvier 2009. Surpris par l'emplacement, un peu retiré dans la rue principale. Le cadre très convivial, les patrons super sympas, le service ni trop lent ni trop rapide, assuré avec sourire par la patronne. Un choix important de divers plats bien expliqués par le patron, donc difficile de se décider, puis c'est parti et là lorsque les assiettes arrivent, l'abondance, la présentation, les senteurs qui ouvrent l'appétit. Que ce soit la salade du patron et le tartare de poisson en entrée, ou l'entrecôte (frites et sauce maison) et mention toute particulière pour l'encornet à la plancha, en plats principal, chapeau bas pour la quantité et surtout la qualité de préparation. J'insiste encore un fois sur les lamelles d'encornet qu'il faut absolument choisir, j'ai eu l'occasion de manger des encornets, calamars, soupions, pieuvres, chatroux, dans différents endroits, dont certains pays méditerranéens et balkaniques qui en ont fait leur spécialité et ceux de La Marée arrivent en tête par leur simplicité, leur gout et saveur. Restaurant ouvert depuis peu qui mérite très largement d'être plus connu.

13 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par Roselyne Gomez le 5 janvier 2009
Moment de repos très agréable dans un petit coin abrité de la chaleur et de la circulation, Excellent rapport qualité prix pour ce petit restaurant où l'on déguste des plats de qualité.
A recommander

14 • Avis sur le restaurant “La Marée”
Par marnat sylvain le 14 octobre 2008
acceuil tres chaleureux et convivial,ambiance familiale,cuisine simple variée et soignée,bref un petit coin de paradis au paradis a ne pas manquer lors de votre passage au diamant et ou l'on a envie de revenir pour se restaurer ou simplement prendre un verre en agreable compagnie avec isabelle ,christian et serge des professionels simples,chaleureux et tres attentionés avec leur clientele