A mi chemin entre le Robert et le François (direction sable blanc), au bout d’un chemin paisible et verdoyant, découvrez une maison style colonial avec une vue panoramique sur la baie et les îlets du Robert.
Plus aucun doute, vous êtes dans l’univers unique du « Corail » où Yolène et son équipe vous feront vivre un moment d’exception l’espace d’un repas.
Commencez ce voyage avec une entrée : salade Corail, croustillants de gambas, tartare de thon, féroce de giromon, etc…
La créativité n’a pas de frontières : coté terre (magret de canard sauce miel, entrecôte grillée beurre maître d’hôtel, poulet Corail etc…), coté mer (saumon noir poêlé avec sa mousse aux épinards, filets de marlin façon chef etc…).Et encore : crustacés, langoustes et gambas, sans oublier l’excellente fricassée de lambi au lait de coco safranée et les oursins en saison bien sur !
Coté douceurs : glaces et desserts maison (salade de fruits, profiteroles, tartes tatin chantilly avec sa boule de glace).
Menu fast à 35€, menu pointe rose à 40€ et menu Corail à 45€.
Restaurant le Corail : votre escapade gourmande, tout droit au bout des saveurs !!!
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Cadre |
Règlement |
- Plats à emporter
- Buffet
- Cuisine créative
- Repas de fêtes
- Repas d'affaires
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- Vue sur Mer
- Piscine
- Accès Handicapés
- Vue Panoramique
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- Carte Bleue / Visa
- Eurocard / Mastercard
- Chèque hors place
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Nombre de Couverts : Salle 20 Terrasse 20