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La Paillotte Bleue

Cuisine Créole et Française

Anse Bleue, Quartier Dizac
97223 LE DIAMANT Martinique

Tél. 05 96 58 33 21   Fax 05 96 58 33 21

Horaires d'ouverture
Ouvert de 12h à 14h et 19h30 à 22h
Fermé Dimanche soir et Mercredi

Spécialités
Créoles, Fruits de Mer, Français, Végétariens, Gastronomiques



    A quelques pas du Rocher du Diamant, au bord d’une agréable piscine dans un cadre intime et discret, faites la connaissance de Guy ULDRY, l'un des chefs les plus talentueux de l’île.
     
     
    Attachez vos ceintures… un voyage inoubliable va commencer à travers une cuisine raffinée et innovante, qui suit harmonieusement le cycle des saisons.
     
    Des suggestions riches en couleurs au goût des plus subtils, à la Paillotte Bleue, rien n’est laissé au hasard.
     
    Ici tout est fait maison, l'assiette est belle,
     c'est bon et c'est servi juste comme il faut !!!
    prestations
    Services Cadre Règlement
    • Hôtel
    • Cocktails
    • Buffet
    • Repas de fêtes
    • Repas d'affaires
    • Terrasse
    • Piscine
    • Parking
    • Ventilé
    • Carte Bleue / Visa
    • Eurocard / Mastercard
    • Chèque hors place
    Nombre de Couverts : Salle 30  Terrasse 0
    Nom du Chef : Guy ULDRY

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    La Paillotte Bleue1 • Avis sur le restaurant “La Paillotte Bleue”
    Par Lirico le 20 mars 2010
    Resto vraiment au Top mais à part les tarifs prohibitifs (en même temps quand on veut de la qualité ...), c'est les portions qui sont vraiment minimes. J'y suis allé en ayant faim ...je suis reparti avec la faim au ventre, et pourtant j'avais demandé plus de légumes et je me suis jeté sur le pain !

    excellente adresse pour les "faims" gourmets ...pas les affamés.
    Prix moyen par personne : 40 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    La Paillotte Bleue2 • Avis sur le restaurant “La Paillotte Bleue”
    Par Vincent Bourdier le 9 décembre 2009
    Jamais déçu par le talent du chef digne d'un resto étoilé et je ne plaisantes pas. A vous de juger
    Prix moyen par personne : 40 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    La Paillotte Bleue3 • Avis sur le restaurant “La Paillotte Bleue”
    Par BRI-DEL le 11 septembre 2009
    Trsè bon restaurant un peu difficile à trouver car éloigné du bourg du Diamant, mais une fois à table on ne regrette pas le déplacement !! Des mets fins et inventifs, un service rapide efficace et sympathique ! Rien à dire de plus sauf que nous y retournerons à coup sûr !! Seul petit bémol pas de service le midi excepté le dimanche Quel dommage !
    Prix moyen par personne : 45 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

    La Paillotte Bleue4 • Avis sur le restaurant “La Paillotte Bleue”
    Par Marco le 29 mars 2009
    Tout simplement excellent, cuisine raffinée et très bien présentée.
    Je recommande le foi gras poêlé ainsi que le filet de bœuf Rossini.
    Prix moyen par personne : 30 €
    Service | Cadre | Repas | Rapport Qualité / Prix

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    La Paillotte Bleue
    Anse Bleue, Quartier Dizac
    97223 LE DIAMANT Martinique
    Tél. 05 96 58 33 21   Fax 05 96 58 33 21
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