Menu de la Saint Valentin
Mojito fraîcheur bleuets basilic.
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Petite douceur à la langouste
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Pour les amoureux du foie gras,
un croustillant périgourdin et son coulis relevé aux épices,
mesclun et herbes folles.
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Dos de loup des caraïbes,
purée méli-mélo à la patate douce et christophine,
crème légère gingembre verveine.
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Parfait choco muësli et son tourbillon passion
nappé de sa sauce chocolat blanc.
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