Forum de Discussion des Antilles-Guyane
Discussions sur la Gastronomie Antillaise
Comment cuisiner un poisson bourse
Comment cuisiner un poisson Boursele 20/05/2010 16:05:52
Bonjour
Voilà, j'ai pêché un poisson bourse, et j'aimerai savoir si quelqu'un savait comment cela se cuisine. Merci a vous.
Cordialement.
Didier
RE : Comment cuisiner un poisson Boursele 22/05/2010 12:29:17
vs devez l'eplucher en commencant par couper la "corne" pour mieux enlever la peau.Nettoyer l'interieur. Cuire en blaff ou en court-bouillon bien pimenté après un excellent marinade dans du sel poivre thym piment végétarien et bien sur citron vert. BON APPETIT
NADINE
RE : Comment cuisiner un poisson Boursele 14/06/2010 16:19:54
bjr,
ce poisson peut être cuisiné en grillade et en chiquetaille avec des oignons en petits morceaux, des tomates, des épices de l'huile et surtout du citron.
RE : Comment cuisiner un poisson Boursele 30/12/2015 15:53:19
merci ! je m'en doutais mais je voulais avoir la recette d'un vrais cuisinier c'est toujours meilleur
bonne fête
michelle
RE : Comment cuisiner un poisson Boursele 12/06/2018 04:09:06
J ai suivi la recette. C est excellent
Roseline baret
RE : Comment cuisiner un poisson Boursele 13/06/2018 08:26:11
Très belle recette
Alice360
Membre
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