RE : Meringue gâteau antillaisle 04/12/2019 12:54:23
3 blancs d'œufs 120 d de sucre blanc fait monté les blancs en neige verser le sucre petit à petit dans le batteur une fois que la texture vous convient a l'aide d'une poche décorée pièces par pièces et cuir 1 mn à 2 min au micro onde et aussi vous pouvez mettre du colorant dans la meringue ou après cuisson la bruler a l'aide d'un chalumeau