RE : omment cuisiner la dachinele 29/09/2005 00:00:00
Alors, tout d'abord, pour cuisiner la dachine,mettre de l'eau à bouillir avec du sel, puis les éplucher, les laver soigneusement, les couper en morceaux à votre guise, et les mettre dans l'eau bouillante, et vérifier la cuisson avec une fourchette, si celle-ci rentre complètement dans la chair, alors c'est que vos dachines sont prêtes à être manger, et après cuisson, couler l'eau, et laisser refroidir, et dégustez avec un bon court bouillon de poisson ou de la morue à l'oignon. Je vous souhaite bonne réception et la guadeloupe vous envois un peu de chaleur. Solange.