Dictionnaire Culinaire des Antilles
Jujube Le jujube , ou datte chinoise (étymologie: du grec "zizuphon"), est un petit fruit produit par le jujubier commun (Ziziphus jujuba, ou Ziziphus zizyphus), arbre de la famille des Rhamnacées. Il est probablem...
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Julienne râpé finement en lanière....
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