Dombrés - recette de cuisine antillaise
Catégorie : Sauces | Pâtes Proposée par : Antilles Resto
Pour 10 personnes
Préparation : 10 minutes
Repos : 2 heures
INGREDIENTS
200 g de farine
1/2 verre d'huile
Sel, poivre
PREPARATION
Disposée la farine en fontaine, ajoutez un peu d'eau, 4 à 5 cuillerée à soupe d'huile, salez, poivré.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne ferme et homogène. Laissez-la reposer pendant 2 heures.
Faites des petites boulettes de pâte que vous rajouterez au plat à réaliser.
COMMENTAIRES
Vous pouvez les fourrer de lardons ou de crevettes.