Flan au Coco - recette de cuisine antillaise
Catégorie : Desserts Proposée par : Antilles Resto
Pour 5 ou 6 personnes
Préparation : 25 minutes
INGREDIENTS
1 boite de lait sucré
1 boite de lait non sucré
1 boite de lait de coco
4 oeufs
citron, cannelle, vanille
PREPARATION
Battez les jaunes en omelette. Les mélanger aux 3 laits. Ajouter la cannelle, la vanille et un zeste de citron.
Battez les blancs en neige, puis les incorporer au mélange.
Caramélisez votre moule et le laisser refroidir. Puis, y versez la préparation.
Dans un four à thermostat 7-8, placer le flan au bain-marie pendant 1/2 heure.
COMMENTAIRES
Servir frais.
OU DEGUSTER LA RECETTE FLAN AU COCO
La Villa CréoleLES TROIS-ILETS