La Pâte à bokit - recette de cuisine antillaise

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par guadeloupeènnela le 14/08/2015
la recette de bokit ce fait avec de la farine de l'eau la bicarbonate,ou de la levure,et du sel j'ai 58 ans c'est ainsi était la recette de ma mère la levure boulangère est arrivée bien long temps après pas d’œuf ni de margarine beurre saindoux quel horeure

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par gwadia le 10/05/2015
C très dur à faire
Sa ma donné des bokit tout dure je suis dégoûte

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Edith le 28/01/2015
Et oui c est vrai autant de recettes que boîtes et toutes très bonnes je suis sur.Si il est vrai que celles de nos ancêtres étaient sans doute les plus simples c est comme tout dans la vie tout change et tout évolue alors rien n empêche d essayer d améliorer la recette et si c est réussi pourquoi pas......

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par monique le 13_12_ 2014 le 13/12/2014
la pate à bokit est tellement facile à faire mais vous vous compliquer la vie !!! ne chercher pas midi à 14heures !!!!! eau farine sel et levure et c'est tout ......faire cuire 2 à 3 minutes de chaque coté et les garnir avec tout ce l'on souhaite !!! bon apétit

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Par Nounette 973 le 22/08/2014
C'est vraiment bon les bokits de la place de la victoire. Moi je met farine sel levure 1 pincée de sel et je les cuit au micro ondes. Moins gras et plus rapide, mais ils restent blanc et le goût ne change pas.... Crevettes poulet boucané fromage.... Fout sa chouiiiiit !

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Par lost le 26/05/2014
Ma pâte et liquide je comprend pas pourquoi?

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Par liline le 12/03/2014
la recette des bokits vient de nos ancêtres, cela veut dire que la personne qui a crée le bokit la fait de la manière la plus simple. don margarine, lait et tout autre ingrédients inutile c'est de la fantaisie, de l'eau de la farine de la bicarbonate et du sel.

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Par eliane le 01/02/2014
avec tous ces commentaires on ne sait plus quelle est la vrai recette des bokits moi je les ai faites avec de l eau du sel de la farine et de la levure de boulanger c était un vrai regal les choses les plus simples sont souvent les meilleures.

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Par magar le 08/10/2013
sincerement il y a t il quelqu un capable de donner exactement la recette du vrai bokit avec tout mon respect moi je ne sais pas les faire je suis martiniquaise c est en france que j ai mange tout celà Merci

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Par Blacky le 04/05/2013
Je suis boulanger g travailler en guadeloupe et le saint doux est encore dans les laboratoire pour que la pate gonfle bien melanger la levure boulangere dans de l eau chaude si une mousse se forme en surface c est que l eau est a bonne temperature environ 40 degrer ne pas melangmer le sel en meme temps que la levure le sel tue laction de la levure le mieux est de l incorporer vers la fin du petrissage

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Par valentine le 21/04/2013
Bonjour,
le saindoux n'est pas végétarien puisque c'est du gras de cochon.
Peux t on utiliser du beurre végétale (pas laitier car je suis végétalienne mais ça se travail comme le beurre laitier) à la place ?

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Par chrissou971 le 03/01/2013
Et franchement, arretez de dénaturer les recettes traditionnelles. Nos grand-mères doivent se
retouner dans leurs tombes ! Il n'y a pas d'oeuf ni de lait,dans une pate a bokit, juste de la farine, de l'eau, du sel et de la bicarbonade car yo pa té ni levure boulanger ! On peut y mettre un peu de saindoux pour le gout mais en général le saindoux était utilisé dans la pate a dankit. Merci.

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Par nadine le 16/10/2012
la recette que je connais la plus facile c'est 500g de farine ,1c/à cafe de sel ,1 sachet de levure boulangere super active ,30 cl d'eau en melangeant le tout avec un temp de pose de 2 heures et le tour est joué après c'est un delice

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Par turquoise le 14/10/2012
salut a tous matiere grasse ou sans temperature de l'huile peut il etre rechauffe ? Peux ton rajouter des e^pices dans la pate et surtout le truc de mamie pour eviter le gras apres cuisson . J aime mais le gras!!!!!!!!!!!!!!!

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Par gwadada le 12/08/2012
la vrai pate a bokit ce fait sans matiére grasse , l'huile n'est utilisé que pour la cuisson , je doute que les ancien disposer de saindoux ou de margarine, juste de la farine a pétrire avec de l'eau ,une pincée de bircabonate que l'on fait emulsionner avec quelque gouttes de vinaigre pour faire gonfler la pate laisser reposer une demi heure et cuire dans un ptit peu d'huile en arrosant le bokit rapidement avec l'huile pour le faire gonfler pls rapidement et le rendre plus aéré ! sa c'est la recette local !

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Par Teedha le 17/05/2012
Moi je ne connais pas la recette, mais la logique voudrait qu'il y ait le moins d'ingrédient possible, car n'oubliez pas que c'est une cuisine de résistance. En clair, nos ancêtres n'avaient pas les moyens que nous avons maintenant. Zafé lèt, zé, bè, etc... Sincèrement je pense qu'il faudrait faire simple. Moi j'en ai goûté dernièrement et j'avoue que c'est bon. Et là je cherche la simple, vraie et authentique recette.

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Par Laluz le 03/04/2012
J'en ai goûté tellement délicieux que j'ai envie d'apprendre à les faire. Les recettes et les commentaires m'incitent à faire plusieurs essais. Sinon, je demanderai à la dame qui me les faisait sa recette et vous la ferai partager. Bon appétit à tous.

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Par maryse de gwada le 27/02/2012
moi ma recette c 500g de farine ,un sachet de levure deux c a soupe d huile etun peu d'eau salé éssayé le c'est un vrais délice.

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Par sandrine le 19/07/2011
Bonjour à  tous
C est vraie il y a plusieurs faà§on de faire :bokit,dankit...le forum de discussion en est la preuve!
ma recette:
-faire bouillir un peu d'eau avec du sel
- puis l'incorporer a la farine et la levure ou levure boulangère...
-malaxer et laisser reposer la pâte 2 à  3h
Moi,lorsque je mets des ingrédients à  l intérieur je l incorpore avec ma pâte pour la cuire,encore une autre manière, d apprécier les bokits à  la morue ,au poulet le tout est bien chaud§§§
merci tante didine pour ta recette,ainsi qu'aux autres,nous avons tous contribuer.

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Par matadÃŽla le 18/07/2011
c'est bien interressant mais je ne connais tjs pas les proportions exactes...farine oui,eau oui, sel oui, sucre oui, levure boulangère oui mais en quelles proportions...g déja essayé o feeling ss succès et une gwada ki c pas faire des bokits...i pa bon min'm..fon apran'n fè sa!

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Par knelle le 19/06/2011
Pas terrible!... Ça ressemble à un pain lourd et n'a pas du tout la même consistance que le bokit antillais. Il existe un tas de recette pour la pate... et on ne met pas de matière grasse dans la préparation de la pâte, la friture du bokit en ajoute déja bien assez! En gros, je n'ai toujours pas trouvé la recette du bokit moelleux et croustillant de là bas, snif!

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Par yvanna le 26/05/2011
ben, autant essayez toutes les recettes et celui qui plait l'adopter "tante didine" ton commentaire m'a plus tu as raison alors au travail ceux qui aime les bokites ou faites les vous faire!! on apprécie encore mieux!

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Par chabin le 14/05/2011
pour tout les commentaires que j'ai vu je me demande ou vous vous ennuyé ou c'est par simple plaisir d’écrire le bokit c'est un produit local et ni a ni saindoux ni beurre dans la recette encore moins du lait donc si vous ne savez pas faire la pâte dites que ce n'est pas pour vous a chacun son métier

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Par THE FOXX le 15/04/2011
bjrs à tts , je te répond pour la margarine , on peut la remplacer par du beurre allégé , ou du saindoux , moi je ne met pas de levure ,je prefere mettre de la bierre , l'alchimie se fait plus rapidement .

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Par alexis le 14/04/2011
moi je mai de la farine levure sel biere et bicarbonate pou la pat bokit

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Par OeilDeLynx973 le 26/03/2011
je originaire guyanaise, j'en ai déjà mangé des bokit venant de gwada, c' vraiment un délice, malheureusement j'essayerai d'en faire moi-même au dom, et jen reviendrai vs l'informé si cela à marcher, puisk BOKIKIT ka menké mo tellement!!!!lool...

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Par MALOU le 18/03/2011
j'ai appris à  faire de bokitset je les fais sans beurre et saindoux : je mets 1kg de farine, 2 oeufs ,1 verre de lait, 1 verre d'eau, sel et 2 sachets de levures chimiques, je mélange le tout, et laisse reposer pendant 2 ou 3 heures, à§à  gonfle trés bien et c'est léger. aprés c'est un délice.

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Par miella le 13/02/2011
bonjour moi je fait ma pate sans rien que la levure un peut de farine sel levure boulangére et sa marche tres bien

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Par Reine le 09/12/2010
Quand on met de la levure chimique ou du bicarbonate la pate s'imbibe plus d'huile quand vous mettez de la levure de boulanger les bokitts sont moins gras et gonffle plus enfin c'est ce que j'ai constaté en les faisants

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Par tante didine le 26/11/2010
je suis une gwadaènne âgée lol,
il y a trois variétées
le dankit avec du beurre ou du saindoux
le bokit sans beurre, sans saindoux
le loti sans beurre, ni saindoux on le mange comme du pain il est très large on le fait avec de la poudre a colombo melangée dans la farine en plus, spécialité indienne accompagné avec des lantilles etc... et c'est excellent.
Moi j'ai cherché la facilité:farine à  pain, eau, sel, levure poulangère et je laisse reposer ma pâte aussi longtemps que je désire.
1 heure avant de commencer à  les faire cuire, je reprend la pâte, la travaille, fait des boules, l'applatit à  la main et continue avec la procédure habituelle (huile chaude jusqu'à  dorure complète sans les bruler)
je mets toutes les garnitures sur la table et chaque personne le garnit à  sa faà§on (et on bon limonade ordinè apré pou fè li continié trajé a li) tranquillement.
site très bien fait bravo

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Par maihilson le 18/11/2010
qui peut dire la différence qu'il ya avec beur et oeuf et sans merciii sachant que le beurre adioucit et les oeufs donne de la légereter

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Par bigchabine le 11/09/2010
Avec la machine a pain c encore plus rapide en -6minute la pâte est prêt santé la machine mettre 1kg farine 4oeufs 3sachet de levure un grand verre d eau avec tu sel dedent avec une cs de beurre allumé c prêt en 3a4min laisser repose 1hmax

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par rino le 18/08/2010
il ne faut pas oublié que c'est une recette venant de la saint lucie .alors à  l'époque de mon enfance c à  dire dans les années 60 c'etait le pain du malheureux.EAU SEL FARINE je vous assure sans du gras c un délice.maintenant à  chacun son gout la cuisine évolue et c très bien.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par ro le 26/06/2010
alors moi je crois que ma resette est la plus généreuse car je fais la pate avec: 500g de farine, 3 oeufs, 150ml de lait, 50g de beurre et 2 sachet et demis de levure de boulanger express

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Par Kelly de gwada le 20/06/2010
Alors les bokits : eau,sel,farine,levure boulangere de préférence puis mélanger le tt c'est le top .pour facilite la tache prenner la farine avec la levure integrer , mettre le sel avec l'eau et malaxer .quand la pâte est ferme laisser reposer et vous fête des rond epais Adeguster doree!!!!! Hummmm

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par miss didine le 20/06/2010
et bien ... finira t on par savoir la vrai recette des boquittes .. la recette de nos ancien ?
en tout cas ce qui est sur c'est que les mesures de la recette sont faux... à§à  ne serai pas les mesures pour faire des danquittes ? lol

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par didou le 15/06/2010
mais arreter un peu avec ou sans saidoux c une question d appreciation un peu de liberte et de mouvement dans la cuisine ne fait pas de mal ma grand mere le fait avec et ma mere le fait sans et le resultat c que j eclate le bordel kan ca passe dans ma bouche et j adore aussi kan la garniture est frit en meme temps ke la pate

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Bibine du 94 le 19/05/2010
Ka zot fè?
Chacun sa recette! Il ne faut pas oublier qu'il existe les "bokits" que l'on garnie avec tous ce que l'on veut et les "dankits" que l'on mange comme du pain qui accompagnent les lentilles (à  la faà§on indienne de chez nous).
Bokit: 500g farine, 1 verre d'eau , 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulanger et selon vos gouts un peu de gras (50g de beurre, margarine, saindoux si vous en trouvez)
Dankit: 500g de farine, 1 verre d'eau, 1 pincée de sel et 1 sachet de levure simple (chez nous aux antilles c'est de la bicarbonate de soude)
Le résultat n'est pas le même!
Testez toutes les recettes que vous trouverez et celle qui vous fera saliver c'est la bonne.
BON APPETIT A TOUS!!!

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par vanessa le 16/05/2010
ben moi je viens de la martinique et je peux vous assurez qu'on y trouve des bokits car pour ceux qui ne le savent pas il y a aussi des gwada en martinique et inverssement (avis a ceux qui connaissent que dalle et qui font que parlez alors qu'ils ne sortent pas de chez eux)

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par OlBilal971 le 12/05/2010
tout a fait d'accord, le saindoux ne le fait pas de la pate!!!!
Qui dit mieux pour cette pate à  bokikit!!!!
LOL!

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Par Timoune le 12/04/2010
j'ai testé la recette avec le saindoux, et franchement elle est irrecevable.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par clecle le 04/04/2010
Pour des bokits réussis :

-500g de farine
-2 verres d'au tiède
-1 sachet de levure de boulanger
-1 c. à café de sucre
-1 c. à café de sel
-1 œuf

Laisser reposer minimum 1h .
Puis faire des boules du même poids si possible .
Ne pas utiliser le rouleau cela les aplatis!
Utiliser ses deux mains et faire des mouvements circulaires avec la pâte en prenant le soin de mettre ses doigts au milieu..
Glisser le bokit dans une huile très chaude pour avoir un bon bokit gonflé . Laisser environ 2 à 3 minutes de chaque côtés .
Attendez qu'ils refroidissent puis les ouvrir en deux et mettre ce que l'on souhaite dedans ( saucisses coupées en deux, gruyère, jambon, œufs.. ).
Et dégustez !

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par liliane le 08/03/2010
moi je fait ma pate avec farine,eau salè ,20g de beurre,2c à  soupe de levure boulanger ,1 oeuf,pour 500g de farine je laisse reposer 1Heure et je fait cuire mes bokits un délice

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par JOSS le 03/01/2010
ma grand-mère en faisait trés souvent pour le gouter elle a toujours mis un peu de saindoux mais plus dans le commerce on le remplace par du beurre jamais saindoux et beurre dans la même pate

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par dede971 le 05/12/2009
un bon bokit n'a pas besoin de beurre ni de margarine ni saindoux. les proportions sont:
500g de farine, 1 sachet de levure boulangerie briochin, 1 càc de sucre, 2 verres d'eau tiède, 1cac de sel. laisser poser 1h mini. Rien de plus simple.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par sucredorge le 04/12/2009
recette bokit façon ma belle-maman et je vous jure que c'est un délice.
500g de farine, 3 oeufs, 2 sachets de levure chimique, 3 cueillère à soupe d'huile, 1 pincée de sel et très peu d'eau. Bien mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène. Laisser reposer votre pâte. Quand, votre pâte est assez reposée. Faites de petites boulettes et les étaler et mettre dans l'huile chaud.

Garnissez comme bon vous semble!!

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par nanoune le 01/11/2009
ma mami vent des bokit et je peu vou dire quelle mais jamai de saindoux de margarine et encor moin de la bicarbonate elle mais tou simplement de la farine de lea du sel de huile et de la levure alors la recette ci-dessus est tres fause

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par KATOU972 le 01/11/2009
Attention! Le saindoux comme la plupart des graisses animales, il contient beaucoup d'acides gras saturés ce qui rend à long terme sa consommation alimentaire régulière peu recommandable pour la santé.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par ma-mie le 11/10/2009
hum ! que c bon les bokits ,malheureusement je n'arrive pas à les faire comme mon amie C..(gros bien gonflé creux )pour ensuite ls garnir de...aux faites quelle différence entre bokit et denkit ? Merçi

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Luciana le 09/10/2009
Antillaise, cela fait des années que je fais des bokits et je n'ai jamais mis de gras du saindoux, enfin chacun sa recette. made in gwada.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par la puce.972 le 04/09/2009
j'ai fait les bokits mais ils ne cuisent pas a l'interieur et il sont friable

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par CHRISTOPHE le 02/09/2009
C EST SIMPLE DE L'EAU de la farine et de la levure (boulangère) et il faut laisser la pate reposer a peut pret 1h 1/2 puis faire l'huile chaufer 20 minute et y déposer le pate après lui avoir donner sa forme

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Francine le 21/08/2009
Moi, je préfére mettre des oeufs et de l'eau, à la place saindoux et saindoux.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par lorane le 17/08/2009
c koi du saindoux et si on a pa de bicarbonate on remplace par koi?

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par mistigris le 14/08/2009
mon doudou qui est guadeloupéen m'en a fait un vrai delice avec beurre levure boulangere et levure chimique la pate est tres facile c'est un delice ça change du jambon beurre lol bon appetit a tous

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par maryguada le 06/08/2009
moi je prefere la pate sans saidoux et sans beurre en plus la pate est beaucoup moins fagile et moins grasse avec de le levure de boulanger avec le levure chimique cela ne gonfle pas et il faut mettre plusieurs paquets pour la recette du poulet il suffit de prendre du poulet griller de preference le decoritquer (en chiquetaille)faire revenir de la cive,de l'oignon, de l'ail et du piment soit piquant soit vegetarien ajouter les petits morceaux de poulet voila c'est pret mais en guada avant de faire cuire le poulet on le met dans une marinade ce qui un gout special

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Catherine le 23/07/2009
moi jéssaie de faire des boukit mes ma pates ne gonfle pa vraiment et il ne sont pa croustillant. Comment faire ????

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par rozette le 25/05/2009
moi je fais mes bokit avec de l'huile 1 oeuflevure boulanger de l'eau du sel super je laisse reposer 1h ou 2

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Aline le 04/05/2009
Commentaire sur la pâte à bokit
J'ai mangé pour la 1ère fois le bokit je trouve ça très bon ; j'aimerais savoir comment faire cuire la pâte
merci

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par M. ange le 18/04/2009
Grâce à vos astuces je réussi mes recettes sans difficulté
merci!

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par bruno le 16/04/2009
Juste un petit commentaire et une précision :
Pâte à bokit : avec de la levure
Pâte à danquitte : sans levure
Donc, votre pâte ci-dessus est une pâte à danquitte !

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par mylène le 13/04/2009
c'est plus que délicieux je rentre de guadeloupe je n'est pas pu m'empêcher de déguster encore un bokit avant mon dépard vraiment trés bon mais la vrais recette c'est quoi au juste merci de répondre

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par lulu le 25/02/2009
j'aime beaucoup le bokit c'est très bon et ce n'est trop cher la farine mais vraiment ce n'est pas très important le saindoux mais il faut absolument le bicarbonate c'est très bon déja pour le corp

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Laurenza le 24/02/2009
pour le poulet j'achète du poulet roti ou boucané il m'est arrivé de mettre un reste de poulet fumé qu'on trouve dans le commerce agrémenté d'une cauce chien c'est succulent

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par piposong le 23/02/2009
il faut savoir que le bokit qu'on trouve chez les marchands n'ont rien a voir a ceux que faisais nos ainés. avec un peu de margarine c'est parfait. cela fai un moment qu'on utilise plus le saindoux c'est mm interdit en boulangerie. JE SUIS de la gwadeloupe

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par lulude gwada le 21/02/2009
la pate à bokit se fait avec ou sans saindoux.de meme pour le beurre!n'oubliez surtout pas la levure boulangère et le repos de la pate!

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par micheline le 19/02/2009
comme je ne trouve pas de saint doux je fais sans et je le fais avec la leveure boulangere et de du bicardonade

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par paula le 17/02/2009
pour les bokits j'en fait sans saindoux et ces très bon je suis de la gwada mes enfants adores

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par émilie le 09/02/2009
j'adore les bokits, quand j'en fais c'est plus feuilletté qu'autre chose. Mais j'aurai aimé qu'on m'explique comment préparer le poulet car les bokits au poulet j'adore mais je ne sais pas commentle préparer et faire cuire.
j'espère qu'on pourra me donner une aide

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Medi le 03/02/2009
Pour tous ceux qui disent que la bokit sans saindoux n'est pas bokit. Ils ne pensent pas à ceux qui ne vivent pas en gwada ou en France, donc pas la possibilité d'en trouver. J'habite au Canada et j'aimerais bien préparé la bokit avec saindoux, instead je dois trouver un substitut.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par sabine le 02/02/2009
salut
our le bokit on est pas obliger de mettre du beurre ou du saindoux.ma mère en a fait pour moi elle n'a mise ni l'un ni l'autre et c'était tout aussi bon,et pourtant la pate était très légère et très délicieux.elle vit en guadeloupe ,et habitué a en faire.si on veut tu met ou pas c selon le gout de chacun comme elle me dit toujours.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par mimi le 28/01/2009
le bokit sans saindoux n'est pas bokit j'habite en guadeloupe , le meilleur avec saindoux nature tout chaud

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par maria le 04/01/2009
c'est vraiment un délice, je reviens de Guadeloupe et j'ai apprécié... au poulet, au jambon, aux crudités !Que du bonheur.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par blingVidaLOkA le 19/12/2008
moi je sui daccorad avec les deux,il faut en avoir pour tous le goût et tous les mondes,moi Je suis martiniquai musulman et je mange pa de porc donc pa de saindoux,apres faut partager c'est tout...du moment qu'on met son ti grain de sel XD

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par grosy le 15/12/2008
slt je viens de faire connaissance avc le site et c super cela fait 15jours que je reviens de la guadeloupe et j'en ai mangé des bokits il faut absolument le saindoux pour que la pates soit fine et craquante j'ai surtout apprécié le bokit complet et celui au lambis.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Miimiinex3. le 09/12/2008
Jaime les Bokiits mais je ne sais pas les faire malereusement je ne suis si martiniquaise ni guadeloupéenne :(

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par veronique le 05/12/2008
Je suis de la Martinique j'aurai aimé faire la pâte à bokit mais je voudrais exactement les proportion exact de la recette traditionelle

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par claudius le 26/11/2008
vous ne parlez pas de la cuisson ni de la présentation et la façon de consommer

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par ice le 17/11/2008
moi jfé d bokit san saindoux san beurre . eau salé oeuf levure boulangére farine é je vs asure k chak foi ke jen é fait mé ami se son régalé

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par ROSA le 17/11/2008
moi j'aime le bokit avec ou sans saindoux.
dés que ça rentre dans mon ventre,je ne regarde pas pour les autres.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par par francine 93 le 16/11/2008 le 16/11/2008
est ce oblige de mettre le sandoux moi je met un oeuf

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par par katia le 16/11/2008 le 16/11/2008
un bokit sans saindoux n'est pas un bokit.c'est une recette Antillaise,qui vient de nos grand parents pourquoi la transformer.en remplacant le saindoux par du beurre pour moi se n'est plus un bokit mais un paim.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Mulao le 16/11/2008
salut
moi je fais mes bokits qu'avec la levure et la farine, j'organise des soirés bokits chez des amies, avec une quizaine d'inviter et c'est trop cool.
Alors si vous etes interesser laisser moi un message
mulaogwada@yahoo.fr
Merci et bon Dimanche

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par ARLETTE le 07/11/2008
je fais ma pate à bokit avec un peu d'huile d'olive et, je les congelent pour un autre jour( je fais cuire avec les ingredients à l'interieur)

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Yannick le 25/10/2008
Moi je suis même pour la supression du saindoux (c'est moins gras!)

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par emeline le 29/09/2008
slt, on peut faire des bokits sans le saindoux c'est quoi ça!

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par beautifulcakes78 le 23/08/2008
Je reviens de la Guadeloupe j'ai mangé le Bokit au poulet c'était délicieux c'est le hamburger antillais

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par Astryde le 12/08/2008
pour Mumu tu peux remplacer le saindoux par la même dose de beurre (le saindoux rend la pâte + fine ),tu n'est pas obligé d'en mètre .Super cool le site.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par mumu le 13/07/2008
j aimerai savoir par quoi remplacer le saindoux, sinon le site est bien fait et cela m ai arrive d utiliser vos recettes

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par negresse le 05/07/2008
par quoi peut on remplacer le saindoux

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par ysaline le 03/07/2008
j ai refait cette pâte a bokit mais j ai eu des difficulté lors de la cuisson car c'est devenue comme une pâte brisé.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par patricia le 01/06/2008
c'est vraiment un délice, je reviens de Guadeloupe et j'ai apprécié... au poulet, au jambon, aux crudités !Que du bonheur.

Avis sur la recette “La Pâte à bokit”
Par turpin le 23/04/2008
c'est bien fait votre cite