Ouassous à la crème fraîche
Catégorie : Fruits de Mer Proposée par : Lucinda Boudhou
Pour 5 - 6 personnes
Préparation : 15mn
Cuisson : 30mn
INGREDIENTS
1 sachet de ouassous
3 tomates ou en pot
1 oignon, ail, citron
1 bouquet garni
1 petit pot de crème fraîche
PREPARATION
Nettoyer les ouassous avec du citron, enlever la tête, bien laver les ouassous, laisser égoutter.
Dans un canari faire revenir les épices, ensuite y déposer les ouassous, ajouter un peu d'eau, salé, laisser cuir 20mn à feu doux.
Lorsque les ouassous sont bien cuit mettre environ 3 cuillères à soupe de crème, faire cuir 10mn et servir avec les légumes de votre choix.
OU DEGUSTER LA RECETTE OUASSOUS À LA CRÈME FRAÎCHE
Le Café de ParisLES TROIS-ILETS